今日（2/16）は『寒天の日』
・2005年の今日、寒天がテレビ番組で健康食品として取り上げられたことがきっかけとなり、大ブームとなったことにちなみ制定されました。
・当時小学生。そんなことがあったとは知りませんでした。物心なかったのかも。
・寒天といえば、プリンやゼリーなどによく含まれていて、全てのぷるぷる触感をつかさどる大元の原料というイメージがあります。
・でもこれ、調べてみて意外だったのは、寒天の原料が「ところてん」だったということ。
・つまり寒天を作るために、まず原料となるところてんを作る必要があり、その出来上がったところてんを利用して寒天ができるということです。なんか意外じゃないですか！？
・むしろ寒天が原料になる【寒天⇒ところてん】って感じなのに、実際は【ところてん⇒寒天】で、ところてんが先にできるんですよね。「あ、そっちが先なんだ！？」と思いました。
・となると、真のぷるぷるの始祖は、実はところてんなんですね。意外です。
・他にも身近に転がる「そっちが先なんだ」を考えてみましたが、パッと思いつかなかったので、当店Salon色香に関することでひとつ。
・それは『ホットペッパーよりも公式サイトが先』です！
・ホットペッパー経由で予約のお客様から「お店の公式サイトもできたんだ」とお声を頂くことあるのですが、実は順番的には、公式サイトが先にありました。
・ホットペッパーへは、もともと自分たちのサイトを用いてお店を営業していたところ、運営会社からの勧誘を受けて掲載するに至った次第です。
・さらにもっと言うと、お店よりも公式サイトが先にできています。
・お店としては何も実体が無く場所も決まってない状態の頃から、今と同じようにSalon色香のサイトやブログがあって、概念だけ動いてました。セラピストではなくブログを書くだけのライターもかつていたくらいです。
・まとめると【公式サイト⇒お店⇒ホットペッパー】でしょうか。そんな感じ。
・でも肝心の予約の際は、私的にホットペッパーのネット予約がかなり使いやすいので、ぜひそちらもご利用ください～。
・ところてん↓
