今日（12/8）は『有機農業の日』
・2006年の今日、「有機農業の推進に関する法律」が成立したことにちなみ、制定されました。
・有機農業は、化学合成された肥料や農薬、遺伝子組換えなどを使用せず、より自然に近い状態で農業を行うことです。
・オーガニックで健康志向な人向けの栽培に思われますが、人に対してというよりは、SDGs的な自然環境に配慮することを目的としています。
・ただ結果として農薬などの害が無い野菜が作られるので、それが健康に良いということなんですね。地球にやさしくて健康にも良い。
・おでん。
・大根とたまごは欠かせません。